Tips Mencegah Keracunan Yang Diakibatkan Dari Racun Dalam Telur Bebek

Anda mungkin sudah dapat mengenali antara telur busuk dengan telur yang masih segar, namun bisakah Anda membedakan antara telur yang beracun dan mana yang tidak beracun? Nah untuk itu berikut adalah tips mencegah keracunan yang diakibatkan dari racun dalam telur bebek.

Pertama, konsumsilah telur yang benar-benar matang. Masak telur sampai semua bagiannya matang, baik kuningnya maupun putihnya. Dengan begitu zat antigizi seperti avidin, ovomunocoid dan lysozyne pun akan lenyap. Namun, jika Anda benar-benar ingin memakan telur mentah apalagi bagi Anda yang memiliki sistem imun lemah sebaiknya pastirlah telur bebek terlebih dahulu.

Kedua, seperti yang dilansir dari laman timlo.net simpanlah telur pada lemari pendingin dengan suhu 7.2 derajat celcius atau lebih dingin dari itu. Dengan suhu tersebut zat racun pun tak dapat tumbuh dan berkembang dengan baik.

Ketiga, seperti yang dilansir dari laman ibadiri.wordpress.com selalu jaga kandang bebek dalam keadaan bersih dengan begitu bebek pun akan terhindar memakan makanan yang mengandung zat melamin yang ada disekitar.

Yang terakhir, cucilah alat-alat memasak dan tempat memasak Anda sebelum digunakan untuk memasak dengan air sabun hangat. Hal ini berlaku sama juga dengan telur, telur sebaiknya dicuci sebelum dimasak.

Nah dengan melakukan hal-hal tersebut dampak buruk dari zat-zat racun seperti avidin, ovomunocoid, melamin dan lisozyne pun akan dapat Anda hindari.

Oleh: Yousika Nindiana (vemale.com)